Dienstagsgruppe bekommt Einblick in die Backstube

Am vergangenen Dienstag war die Seniorengruppe zu Besuch in der Backstube der Bäckerei Brechtken um einen Blick hinter die Kulissen zu erhaschen. Unter der Leitung von Bäckermeister Josef Brechtken wurde die Backstube mit all seinen technischen Gerätschaften erklärt. Unter interessierten Blicken zeigte der Bäckermeister dann den Entstehungsprozess des Brotes. Vor den Augen der Besucher ging es vom Sauerteig bis zum fertigen Brot. Josef Brechtken wog ab, knetete und formte das beliebte Kasseler-Brot bis hin zum backfertigen Produkt.

Die elf Männer stellten interessiert Fragen und schlossen die Besichtigung in gemütlicher Runde vor dem Ofen bei Schinkenbrot und Erfrischungen ab.